Необходимые продукты:
- Филе акулы - 1 кг;
- Шиитаке - 130 г (15 г сушеных);
- Зеленый лук - 1 пучок;
- Масло - 80 г;
- Сливки - 250 г;
- Мука - 2 ст.л.;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Тушить грибы в масле и 1 чайной чашке воды. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и тушить еще 5 мин. Добавить сливки, полученным соусом залить засоленное филе. Запекать в духовке при умеренной температуре около 30-40 мин.