REZEPTE MIT SHIITAKE

Stern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktiv

Zutaten:

  • 250 Gramm Reis für Risoto;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 300 Ml. Weißwein;
  • Gemüse Brühe (ohne Zusätze, vorzugsweise organisch);
  • 100 Gramm Shiitake – Pilze Frisch( oder 10 - 15 Gramm trocken);
  • 1 rote Paprika;
  • 40 Gramm brasilianische Walnuss;
  • 3 grüne Zwiebeln;
  • Salz;
  • Pfeffer.
Read More: Risoto mit Shiitake-Pilzen
Stern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktiv

Zutaten:

 

  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen;
  • 1 Prise Curry;
  • 130 Gramm Shiitake – Pilze frisch (oder 10 - 15 Gramm trocken);
  • 2 Möhren;
  • 100 Ml. Weißwein;
  • Sojasauce;
  • Maisstärke oder Mehl zum meizen;
  • 1 Eiweis;
  • gemahlener Pfeffer.
Read More: Hühnerfleisch mit Shiitake- Pilzen: