НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- Филе от акула - 1 кг.
- Шийтаке - 130 гр. (15гр. сушени)
- Пресен лук - 1 връзка
- Масло - 80 гр.
- Сметана за готвене - 250 гр.
- Брашно от еднозърнест лимец - 2 с.л
- Сол
МЕТОД НА ПРИГОТВЯНЕ:
Задушете гъбите с маслото и 1ч.ч. вода. Добавете пресния лук и задушете за още 5 мин. Прибавете сметаната и залейте осолената риба. Печете на умерена фурна за 30 - 40 мин.