НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• Филе от акула - 1 кг.
• Шийтаке - 130 гр. (15гр. сушени)
• Пресен лук - 1 връзка
• Масло - 80 гр.
• Сметана за готвене - 250 гр.
• Брашно от еднозърнест лимец - 2 с.л
• Сол

МЕТОД НА ПРИГОТВЯНЕ:

Задушете гъбите с маслото и 1ч.ч. вода. Добавете пресния лук и задушете за още 5 мин. Прибавете сметаната и залейте осолената риба. Печете на умерена фурна за 30 - 40 мин.