Баница с гъби Шийтаке

Потребителски рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  •  кори за баница (тип "Одрински") - 1 пакет
  • ½ кофичка кисело мляко
  • 3 яйца
  • 130 гр. гъби Шийтаке
  • ½ пакет масло - 65 гр.
  • Сирене или извара - 200 гр.
  • 1ч.л. сода бикарбонат

 

 

МЕТОД НА ПРИГОТВЯНЕ:

В купа изсипете киселото мляко и добавете содата. Нарежете гъбите на тънки филийки и ги сложете в малка тенджера. Добавете 1 ч.ч. вода, малко сол и 2с.л. зехтин и гответе до извиране на водата. Към киселото мляко добавете яйцата и натрошеното сирене (ако използвате извара, добавете сол ) и разбъркайте. Разстелете корите и намажете с предварително разтопено масло. Разпределяте плънката равномерно по цялата кора, завийте на руло и поставете в намазнена тавичка. Направете същото и с останалите кори. Намажете с масло баницата и печете около 30-40 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Добър апетит!


 

Баница с гъби Шийтаке - 5.0 out of 5 based on 1 vote